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  • 零鱼粉饲料可行吗?

    点击次数:   更新时间:20/04/15 15:32:04     来源:www.ydlsl.com关闭分    享:

    在当今水产养殖业,那些所谓的新型成分尽管所占市场规模极小,水产媒体(甚至主流媒体)却对这些新兴产业给予了不成比例的关注和报道。

      到2030年,世界水产鱼类总产量(捕捞渔业和水产养殖,不包括水生植物)预计将达到2.01亿吨。全球水产养殖产量预计将增长至1.09亿吨(来源:联合国粮食及农业组织(FAO),《世界渔业和水产养殖状况2018》),占总产量增长的绝大部分,与2016年的产量相比增长超过37%,但该数字包括饲喂和非饲喂水产养殖品种。2000年至2016年期间,饲喂水产养殖品种的增长速度超过非饲喂水产养殖品种。据FAO估计,2016年非饲喂鱼类占总产量30.5%,这一比例呈持续下降趋势。这表明,到2030年全球至少将产出7576万吨饲喂水产养殖品种,如果维持增长速率,很可能会更多,而目前的饲喂水产养殖产量约为5500万吨。十年内将额外增加2000万吨饲养鱼类产量。

      实际上,这意味着直到2030年对水产养殖饲料生产供应的需求量将持续增加,总需求量接近3000万吨(假设采取保守的饲料转化率1.5)。有鉴于此,IFFO欢迎所有新的、来源可靠、安全且富有营养的原料的建议,以增加水产养殖饲料的产量,提供维持水产养殖部门持续增长所必需的饲料。

      由于这些所谓的新型配方很多都声称能够替代鱼粉或鱼油,此类信息被作为噱头,在“不含鱼粉”或“无鱼”饲料的概念中被利用到了极致。

      “无鱼饲料”概念所依据的想法本身就存在缺陷,究其原因有多种,下面我们总结了几项最重要的观点:

      · 优质饲料意味着高品质的食物,为满足日益增长的人口对蛋白质的需求,我们需要使用优质饲料来加工出高品质的食物:

      o 鱼粉和鱼油营养丰富,能够以养殖鱼类吸收效率最高的方式为水产养殖业提供必要的营养。

      o 其他任何单一饲料原料都无法独自提供同样的营养物质。所以,鱼粉和鱼油一直都是现代水产养殖业的基础,现在依然如此。

      o 这些营养物质对于养殖鱼类的生长、健康以及福祉具有至关重要的作用,如果水产养殖中减少此类物质的使用量或不使用此类物质,则会影响上述因素。

      o 减少鱼粉和鱼油使用量后,饲料公司必须对配方进行管理,以确保饲料仍然含有全面的营养成分。这通常需要利用多种其他来源来补充各种微量营养素,既增加了复杂性,那些用作部分或完全替代品的成分还会带来更多的负责任采购需求和质量影响。

      · 替代技术通常会增加饲料加工的成本,进而影响其经济可行性。

      · 全球超过一半的鱼粉和鱼油是按照负责任的采购标准(IFFO RS)生产的,所以,从渔业管理的角度来看,我们没有理由将这种成分从水产养殖饲料的配方上划掉。

      · 我们生活和饮食的每一个方面都会对自然环境带来影响。土地和水资源的供应及其管理,以及渔业管理都是一些错综复杂的问题,需要采用特定的办法(涉及地理、物种等等)加以解决。 

      水产养殖业的持续发展依赖于我们利用各种可用的成分加工出优质的水产饲料。为了支持这一流程,最好的办法就是将鱼粉和鱼油的优质营养物质投入到能够最佳地提取其营养价值的生产体系之中。因此,我们的方法不是将鱼粉和鱼油从水产饲料配方上划除,而是要确保我们能够让这些最高效的营养成分发挥出最大的价值。


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